Гигрофор душистый   (Hygrophorus agathosmus)

   Семейка гигрофоров в малом почете у любителей гриб­ной кухни: такой  
водянистый и невразумительный у гри­бов вкус. Но запах у готовых блюд из  
них приятный, к тому же собирать мелкие невзрачные грибки можно поздней  
осенью, когда «благородные» виды давно сошли. Смело наполняйте корзинки  
гвоздиками с небольшой серой шляпкой и тонкой ножкой, глубоко  
проникающей в пышный мох. Соответственно, гигрофоры так назвали из-за  
их любви к воде (от греч. gygros - влага). Их до­вольно легко отличить от  
мухомора порфирового.
Размер   Шляпка 3-8 см. пластинки белые, приросшие и нисходящие по
ножке, между ними более короткие, ножка гладкая, сероватая, присыпана
мукой.
Местообитания   В еловых лесах.
Сезон   Сентябрь -октябрь. Съедобный Засолка.
Съедобный
НОВОСТИ
2015 © vlukoshke.ru