Гигрофор сыроежковый (Hygrophorus russula)

Гигрофоры с яркой, хорошо прокрашенной розовой блестящей

поверхностью шляпки растут вперемешку с не менее нарядными сыроежками,

так что порой не сразу отличишь, кто есть кто. Некоторые грибки имеют лишь

центральную розовую зону, тогда как края шляпок белые. Беловатые

пластинки покрыты пятнами розового цвета, а в месте прикрепления их к

ножке прокрашены в темно-розовый, даже красный цвет. Плотные, часто

изогнутые ножки также в красноватых пятнах, и вся группа этого «русского

народного хора» в пестрых платочках приплясывает на зеленом мху бора или

на темном опаде старых листьев в сентябре. Гигрофоры часто принимают за

сыроежки, но менее плотная, неломкая мякоть отличает их от ярких подруг.

Гигрофоры едят в свежем виде и засаливают впрок. Достаточно редкий гриб.

Размер Шляпка 4-12 см. пластинки беловато-розоватые, с красными пят

нышками, ножка плотная 5-12см. изогнутая, белая, с красноватыми

пятнышками.

Местообитания Смешанные леса.

Сезон Август- сентябрь.

Съедобный Засолка.

НОВОСТИ