Груздь перечный   (Lactarius piperatus)

  Груздь перечный обладает хрупкой структурой пло­довых тел, но в отличие  
от сыроежек пластинки низ-бегающие, при повреждении выделяют белый  
млеч­ный сок. Шляпка цвета слоновой кости, матовая, во-ронковидная с  
подвернутым краем. Пластинки очень густые, кремовые, тонкие, низбегающие.  
С возрастом становятся розово-желтыми и выделяют едкий млеч­ный сок при  
повреждении. Ножка длинная и белая.
Размер   Шляпка 8-15 см в диаметре, ножка 4-8 см х 20-30 мм.
Местообитания   Под лиственными деревьями.
Сезон   С конца лета до поздней осени.
Съедобный   Сушеные грибы используются как приправа, они обла­дают очень
едким вкусом.
Сходные виды   Шляпка скрипицы опушенная, толстая. Пластин­ки белые,
выделяют очень едкое молочко.
НОВОСТИ

2015 © vlukoshke.ru