Груздь синеющий   (Lactarius repraesentaneus)

   Желтый гриб тут же лиловеет, стоит дотронуться до него пальцами или  
срезать поперек ножку. Белое молочко становится похожим на школьные  
чернила, а весь гриб как будто покрывается почтовыми штемпелями. Мохнатые  
волоски по краям и концентрические круги по поверхности шляпки разной  
интенсивности окрашивания указывают на благородный вид, годящийся в  
засол и обладающий отменным вкусом. Неявные пятнышки на ножке и полая  
сердцевина с молочком вот портрет довольно редкого лесного чуда. Раз  
найдя «проштампованную» семейку, можете смело наведываться в то же место  
на следующий год ребята не обманут.
Размер  Шляпка 5-15см. пластинки частые, нисходящие по ножке, желтые,
лиловеющие, ножка 5-10см. полая, желтая с пятнышками, с белым молоком,
синеет на срезе.
Местообитания   Смешанные леса, у болот.
Сезон   Август - сентябрь.
Съедобный   Засолка.
НОВОСТИ

2015 © vlukoshke.ru