Лиловеющий на срезе млечник часто выбрасывают, не доверяя изменяющемуся цвету. И напрасно: гриб
хо­рош в засоле, а что до лиловых пятен, появляющихся под пальцами на его поверхности, то это хороший
диа­гностический признак. Горький белый млечный сок, лиловеющий на воздухе, уйдет при отмачивании, и
на­рядный, ставший желтым гриб попадет в засол. Эти до­вольно редкие горькушки бывают почти розовыми с
неявными концентрическими зонами на шляпке или розово-фиолетовыми, с более ярко прокрашенными
радиальными полосками. Берите все млечники с выде­ляющимся соком - в засоле все сравняется!
Размер   Шляпка 3-8см. пластинки кре­мовые, с лиловы­ми пятнами, слегка нисходя­щие по ножке, ножка 5-
7см. полая, гладкая, розовато-фиолетовая, часто изогнутая.
Место обитания   Смешанные леса, у болот.
Сезон   Август - сентябрь.
Съедобный   Засолка.
Синонимы   Млечник лиловеющий, Груздь серый лиловый, Lactarius lividorubescens.

Млечник мокрый   (Lactarius uvidus)

НОВОСТИ САЙТА
В лукошке
грибы по алфавиту


* Обязательные поля
(Не публикуется)
 
Улыбка Печаль Удивление Смех Злость Язык Возмущение Ухмылка Подмигнуть Испуг Круто Скука Смущение Несерьёзно Шокирован
 
1000
Какая цифра следующая: 6, 7, 8, ..?
 
(введите ответ)
 
Запомнить информацию введенную в поля формы.
 
 
Русифицированная версия скрипта Commentics

Комментарии

Комментариев пока нет.

Сбор грибов по месяцам

2015 © vlukoshke.ru