Довольно редко по окраинам болот можно встретить необычный подвид всем известных подберезовиков,
выделяемый систематиками в отдельную форму. Белые, иногда с легкими серыми или зеленоватыми мазками
шляпки порой едва вылезают из густого мха - сфагну­ма, насквозь пропитанного влагой. Из недр мохового
слоя тянется тонкая белая или кремовая нога, часто изогнутая. Подпушка у гриба белая, и весь этот альбинос
в семье достойных подберезовиков кажется «конем бледным» и анемичным.
Размер   Шляпка 3-8см. губчатый слой белый, ножка 8-20см. белая, плотная.
Место обитания   Лиственные леса, у болот.
Сезон   Август - сентябрь.
Съедобный   Срезают шляп­ки, волглую ножку почти целиком выбрасывают и ис­пользуют оставшуюся часть
для приготовления вкус­ных маринадов или различных блюд. В сушку болотные экземпляры не идут из-за
своей насыщенности влагой.

Подберезовик болотный   (Leccinum holopus)

НОВОСТИ САЙТА
В лукошке
грибы по алфавиту
2015 © vlukoshke.ru


* Обязательные поля
(Не публикуется)
 
Улыбка Печаль Удивление Смех Злость Язык Возмущение Ухмылка Подмигнуть Испуг Круто Скука Смущение Несерьёзно Шокирован
 
1000
Какое число больше 14 или 27?
 
(введите ответ)
 
Запомнить информацию введенную в поля формы.
 
 
Русифицированная версия скрипта Commentics

Комментарии

Комментариев пока нет.

Сбор грибов по месяцам