Красивый буро-сиреневый гриб можно найти в зарос­лях
березняка или ольхи после прихода обильных осен­них
туманов, в самую грибную пору. Пластинки лило­веют при
надавливании и выделяют капельки белого сока,
подсыхающего в виде светлых лиловых пятен. Темная ножка
также выделяет белый сок, который при­обретает легкий
сиреневый оттенок, если немного по­дождать и.....
   Лиловеющий на срезе млечник часто выбрасывают, не
доверяя изменяющемуся цвету. И напрасно: гриб хо­рош в
засоле, а что до лиловых пятен, появляющихся под пальцами
на его поверхности, то это хороший диа­гностический признак.
Горький белый млечный сок, лиловеющий на воздухе, уйдет
при отмачивании, и на­рядный, ставший желтым гриб попадет в
засол. Эти до­вольно редкие горькушки бывают почти.....
   Большие колонии оранжевых шляпок порой попадают­ся в
сыроватых местах смешанного леса, но грибки малы, и лень
бывает нагнуться и срезать их все до одно­го. На сломе ножка
обильно «плачет», да и на пластин­ках сорванного малыша тут
же проступает белое не­горькое молочко. Как и все
молочайники, млечники даже с неедким соком следует
отмочить и лишь затем засолить на 40 дней.....
   Оранжево-коричневая шляпка вскоре становится плоской и
морщинистой в средней части, обычно со­храняет небольшое
центральное вздутие. Пластинки желто-коричневые, слегка
низбегающие, густые при повреждении выделяют небольшое
количество млеч­ного сока, который при высыхании на носовом
плат­ке становится желтым. Ножка сужается от темно-
окрашенного основания к вершине.....
   Это очень обычный гриб связан с дубами. Шляпка, широко-
коническая, сухая, с возрастом становится вогнутой с тусклым
красно-коричневым централь­ным пятном и светлыми
концентрическими кольца­ми. Пластинки кремово-бурые,
слегка низбегающие, густые, с возрастом меняют цвет на
темно-бурый, вы­деляют кремово-белый млечный сок. Ножка
тонкая, того же цвета, что и шляпка, у.....
   Шляпка гриба, плотная мясистая, выпуклая со временем 
вогнуто-распростертая, с опушенным краем, гладкая,
слизистая, когда высохнет блестящая, лиловато-сизая или
синевато-серая, со временем становится охряно-розовой или
с фиолетовым оттеноком, в точках нажатия становится
коричневой. Пластинки приросшие или немного.....
   Шляпка коричневая, временами имеет оливковый оттенок.
Вдавленная или воронкообразной формы. Гладкая без
морщинок и чешуек. Ножка чуть-чуть светлее шляпки,
цилиндрическая. Пластинки коричневые, или немного с
розоватым оттенком, плотные, приросшие к шляпке. Мякоть
светло-коричневая, тонкая легко ломается. Весьма едкая. На
солнце млечный сок изменяет свой цвет.....
   Скорее желто-бурый гриб с розоватым оттенком в окраске
довольно обычен в осенний грибной сезон. Сбор на обильных
полянах с семейками вылезших шляпок всех размеров
позволяет быстро наполнить корзину любой вместительности.
Особое отличие этого вида - негорький и водянистый млечный
сок, однако грибы следует отмачивать перед засолом как
положено. Приятная хрусткая бело-желтая, розоватая мякоть и
«груздевый» острый запах.....
   Приятный глазу фиолетовый цвет в окраске многомис
ленных плоских розеточек, разбросанных по темному опаду
под ольхой, привлекает внимание грибных соби­рателей. У
более зрелых экземпляров появляются углу­бления посередине
шляпки и края выцветают до сиренево-розового цвета.
Пушистый край шляпки и горькое обильное белое молочко
позволяют без труда определить хороший.....
   Шляпка у молодых грибов насыщенного красно-корич­невого
цвета, с возрастом светлеет. Вогнутая централь­ная часть
остается темной. Пластинки густые, слегка низбегающие, с
возрастом меняют окраску с кремовой на розово-желтую.
Тонкая ножка у основания окраше­на как и шляпка.
Поврежденные пластинки выделяют млечный сок, который при
высыхании не желтеет.....
Стр...

Грибы на букву М
2015 © vlukoshke.ru



Млечник лиловеющий   (Lactarius violascens)

Млечник мокрый   (Lactarius uvidus)

Млечник неедкий   (Lactarius mitissimus)

Млечник нежный   (Lactarius  tabidus)

НОВОСТИ САЙТА
В лукошке
грибы по алфавиту
Стр.4