Большая любительница влажных мхов, сыроежка болот­ная прекрасно себя чувствует в самой середине
сфагно­вого болота. Вырастает она порой до приличных разме­ров и крошится под руками - такие
экземпляры в пищу не годятся. Молодые «девчата» с нежной, легко снимаю­щейся киноварно-красной
шкуркой можно брать на за­сол, но предварительно их следует отварить, а воду слить. Выпаренные на
сковородке поплавухи несколько горчат, а отваренные и засоленные в течение 20 дней приобрета­ют
прекрасный вкус и остаются крепкими и хрусткими. Красноватый размытый окрас ножки указывает на то, что
перед вами вид с едко-горькой мякотью. Похожа на нее сыроежка жгуче-едкая (p emetica).
Размеры   Шляпка 3-15см. пластинки белые, слегка желтоватые, частые, ломкие, ножка 3-10см. белая,
розоватая, ломкая.
Местообитания   Смешанные леса, у болот.
Сезон   Июль - сентябрь.  
Съедобный.

Сыроежка болотная   (Russula paludosa)

НОВОСТИ САЙТА
В лукошке
грибы по алфавиту





* Обязательные поля
(Не публикуется)
 
Улыбка Печаль Удивление Смех Злость Язык Возмущение Ухмылка Подмигнуть Испуг Круто Скука Смущение Несерьёзно Шокирован
 
1000
Напишите слово топор наоборот.
 
(введите ответ)
 
Запомнить информацию введенную в поля формы.
 
 
Русифицированная версия скрипта Commentics

Комментарии

Комментариев пока нет.
2015 © vlukoshke.ru