Гигрофор душистый (Hygrophorus agathosmus)

Семейка гигрофоров в малом почете у любителей гриб­ной кухни: такой водянистый и невразумительный у гри­бов вкус. Но запах у готовых блюд из них приятный, к тому же собирать мелкие невзрачные грибки можно поздней осенью, когда «благородные» виды давно сошли. Смело наполняйте корзинки гвоздиками с небольшой серой шляпкой и тонкой ножкой, глубоко проникающей в пышный мох. Соответственно, гигрофоры так назвали из-за их любви к воде (от греч. gygros — влага). Их до­вольно легко отличить от мухомора порфирового.

Размер   Шляпка 3-8 см. пластинки белые, приросшие и нисходящие по ножке, между ними более короткие, ножка гладкая, сероватая, присыпана мукой.
Место обитания   В еловых лесах.
Сезон   Сентябрь -октябрь.
Съедобный  Засолка.
Другое название   Гигрофор благоуханный.

Грибы описание фото В лукошке