Млечник лиловеющий (Lactarius violascens)

Красивый буро-сиреневый гриб можно найти в зарослях березняка или ольхи после прихода обильных осенних туманов, в самую грибную пору. Пластинки лиловеют при надавливании и выделяют капельки белого сока, подсыхающего в виде светлых лиловых пятен. Темная ножка также выделяет белый сок, который приобретает легкий сиреневый оттенок, если немного подождать и внимательно рассмотреть срезанный экземпляр. Гриб не едкий, но все же требует отмочки перед засаливанием.

Размер   Шляпка 5-7см. пластинки час­тые, кремовые, с лиловыми пят­нами от прико­сновения, ножка 4-7см. полая, серо-розо­вая, с фиолетовы­ми пятнами, млечным соком.
Место обитания   Смешанные леса.
Сезон   Сентябрь — октябрь.
Съедобный   Засолка.

Грибы описание фото В лукошке