Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus)

Шампиньоны, поступающие в продажу, нечасто встре­чаются в диком виде. Этот гриб очень похож на шампи­ньон обыкновенный, однако шляпки зрелых плодовых тел обычно темнее, так как они покрыты ко­ричневыми, волокнистыми чешуйками. Пластинки свободные, густые, вначале розовые, впоследствии, у старых, плоских плодовых тел, они становятся темно-коричневыми. Ножка несет более долговечное, белое, неровное кольцо. В отличие от шампиньона обыкно­венного, срез ткани слегка краснеет.

Размер   Шляпка 3-10 см в диаметре, ножка 3-6 см х 10-15 мм.
Место обитания   На богатых почвах, навозе и грибном компосте.
Сезон   Июнь-сентябрь.
Съедобный   Можно есть в сыром виде. Старые грибы ароматнее.
Сходные виды   Форма с коричневой шляпкой напоминает шампиньон темно-красный Agaricus haemorrhoidarius.
Синонимы   Шампиньон королевский.

Грибы описание фото В лукошке