Опенок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)

Серопластинчатые опята названы так за серый цвет тонких приросших к ножке пластинок, которые у старых экземпляров имеют темно-фиолетовый цвет. Водянистая тонкая мякоть широко-колокольчатой шляпки и практически полное отсутствие горького вкуса у сырого гриба говорят о его пригодности в пищу. Шляпка у опят охряного или желто-бурого цвета с бугорком по центру, более светлыми краями и свисающими лохмушками по краям окружности. Внимательно осмотрите ножку — она имеет красноватый оттенок по всей длине и основание, окрашенное в ржавый цвет.

Размер  Шляпка 2-6см. пластинки серые с сиреневым оттенком, прирос­шие зубцом, ножка 5-8см. полая, изогнутая, бледно-желтая,темная в основании.
Место обитания   Смешанные леса.
Сезон   Июль — октябрь.
Съедобные   Годятся в свежие блюда, их солят, замораживают и маринуют.
Сходные виды   Молодые грибочки легко спутать с ложным опенком серно-желтым, так как у них пластинки выглядят желтоватыми.
Синонимы   Ложноопёнок серопластинчатый, Опёнок маковый, Ложноопёнок маковый, Гифолома маковая.

Грибы описание фото В лукошке