Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)

Шляпка воронковидная её край у молодых плодовых тел подвернут, поверхность клейкая. Окраска кремовая до розово-оранжевой с концентрическими темно-оранжевыми или зеленоватыми кругами у старых плодовых тел. Пластинки ярко-оранжевые, слегка низбегающие, густые выделяют млечный сок мор­ковного цвета. Ножка коренастая, полая, у основа­ния покрыта оранжевыми пятнами.

Размер   Шляпка 5-15 см в диаметре, ножка 4-8 см х 15-20 мм.
Место обитания   Около сосен.
Сезон   Август-сентябрь.
Съедобный   Перед жаркой грибы лучше бланшировать.
Сходные виды   Ножка более обычного Lactarius deterrimus гладкая. У L. salmonicolor шляпка менее зональная.

Грибы описание фото В лукошке