Валуй (Russula foetens)

Это большая медово-коричневая сыроежка имеет слизистую, заметно-бороздчатую и бородавчатую по краю шляпку, которая с возрастом становится волнистой и трескается. Толстые, редкие, приросшие пластинки грязно-кремовые. Ножка полая, часто уплощенная. И пластинки, и ножка покрыты коричневыми пятнышками. Запах маслянистый, неприятный, как у прогорклого масла.

Размер   Шляпка 6-15 см в диаметре, ножка 6-15 см х 20-40 мм.
Место обитания   Под лиственными и хвойными деревьями.
Сезон   Июнь-сентябрь.
Съедобный   Засолка запах неприятный, вкус ткани перечный.
Сходные виды   Более мелкая сыроежка R. laucocerasi имеет похожую окраску, бороздчатую и не такую клейкую шляпку. Гриб пахнет горьким миндалем.
Синонимы   Бычок, Свинур, Кульбик, Сопливик, Кулачок.

Грибы описание фото В лукошке