Шампиньон перелесковый (Agaricus silvicola)

Отменный вкус заставляет гурманов искать в сентябре семейки яйцевидных шапочек, проклюнувшихся через слой опада. Чуть опоздаешь — развернется гриб в белый зонтик с розоватыми пластинками, которые темнеют за какие-нибудь 2-3 дождливых дня. Шелковистая белая шкурка быстро желтеет под пальцами — это характерный признак хорошего гриба.

Размер   Шляпка 5-10см. пластинки розоватые, сереющие, частые, ножка 6-10см. белая, цилиндрическая,
полая, подвернутая и утолщенная в основании, с кольцом.
Место обитания   Смешанные леса.
Сезон   Август — сентябрь.
Съедобный   Свежие.
Сходные виды   Срезая шампиньоны, убедитесь, что основание ножки лишь слегка подвернуто и не имеет вздутого одетого оболочкой основания, что характерно для бледной поганки и белого мухомора.
Синонимы   Шампиньон тонкий, Agaricus silvicolae-similis.

Грибы описание фото В лукошке