Сыроежка лайковая (Russula alutacea)

Молодая нераскрытая кроваво-красная блестящая красавица быстро растет, выцветает и превращается в расписной гриб желто-розовой окраски с размытыми пятнами зеленовато-бурого цвета. В больших группах грибов можно увидеть экземпляры всех мастей на лесной лужайке в течение длительного времени новые детки вырастают взамен срезанных братцев. Сыроежки пригодны во всех блюдах, особенно хороши в жарком и соленые в ассорти с разнообразными млечниками.

Размер   Шляпка 5-15см. пластинки широкие, редкие, желтеющие, ножка 6-12см. плотная, белая, затем полая, сверху розоватая.
Место обитания   Смешанные леса.
Сезон   Июль — сентябрь.
Съедобные   Свежие, засолка.

Грибы описание фото В лукошке