Сыроежка съедобная (Russula vesca)

Старые плодовые тела этой сыроежки можно отличить по легко снимаемой и рвущейся по краю кожице, которая обнажает белую ткань и края пла­стинок. Окраска шляпки варьирует от розово-красной до светло-коричневой, часто с оливковым оттенком. Край мелкобороздчатый. Пластинки прикрепленные, густые, светло-кремовые, около ножки часто раздва­иваются, в дальнейшем покрываются ржавыми пят­нами. Крепкая белая ножка сужается к основанию.

Размер   Шляпка 5-10 см в диаметре, ножка 4-10 см х 10-25 мм.
Место обитания   Лиственные леса, часто растет около дубов и буков.
Сезон   Июль-сентябрь.
Съедобный   Приятный ореховый вкус.
Сходные виды   R.nitida имеет похожую окраску, шляпка блестящая   с шелушащимся краем, пластинки светло-желтые.

Грибы описание фото В лукошке