Съедобные грибы

Вешенка лимонная растет только на Дальнем Востоке. Гриб получил название за яркий, желто – лимонный цвет шляпки, цвет сохраняется на протяжении всего роста гриба. Мякоть белая с мучнистым запахом, 

Этот вид еще называют устричным. Гриб питается чем придется в хозяйствах его выращивают на семечковой лузге и прессованных опилках. Для роста вешенке не требуется много света, главное

Вешенка рожковидная  имеет толстую плотную белую мякоть с мучнистым запахом. Шляпка вначале выпуклая, потом воронковидная, шляпка беловатая или с желтизной, 

Шляпка  серовато-рыжеватая, иногда светло-желтая, выпуклая, по мере роста становится слегка воронковидной. Пластинки нисходящие, розовато-кремовые, немного опускаются на ножку.

В отличие от своей ярко-розовой сестрицы белые волнушки не привлекают взгляд неискушенного грибника. Появляясь россыпью в молодом подлеске в конце лета, сухлянки быстро подсыхают на

Шляпка, вначале колоколообразная потом полураспростертая, изначально пепельно-серая, дальше выцветшая, практически белая, по центру темнее, волокнистая. Ножка центральная в форме цилиндра.

Шляпка на ранней стадии имеет шаровидную форму, целиком закрыта белым покрывалом. В дальнейшем становится распростертой и бугорчатой. Сама шляпка гладкая, покрытая липким слоем.

Шляпка изначально шарообразная, колокообразная, дальше полураспростертая, с торчащим бугорком, сначала белая, потом желтоватая, шелковистая. Ножка булавовидная перевернутая, плотная

Серые длинные воронки, наподобие рожков для мороже­ного, усыпают лесную подстилку в начале осени. Их боль­шие колонии, до 3 м в диаметре, иногда можно заметить, лишь почти наступив

Плодовые тело гриба находится под землей, округлое, бугорчатое, гриб разделен на доли не очень глубокими ложбинками немного напоминающие головной мозг, поверхность коричневая, каштаново-коричневая

Гигрофоры появляются большими колониями в осенние месяцы, когда сыплют частые дождички и ночи становят­ся заметно холоднее. Белые гигрофоры легко отличить по широкому бугорку палевого

Большая часть грибов перестает давать плодовые тела поздней осенью, однако этот гриб не вырастает до пер­вых морозов. Шляпки молодых плодовых тел кониче­ские, с возрастом становятся более плоскими.

Шляпка толстая мясистая, выпуклая или плоская, рыжевато-оранжевая может быть рыжевато-красноватая, сухая, иной раз морщинистая, тонковолокнистая, редко почти войлочная.

Семейка гигрофоров в малом почете у любителей гриб­ной кухни: такой водянистый и невразумительный у гри­бов вкус. Но запах у готовых блюд из них приятный, к тому же собирать мелкие